Soluciones personalizadas para plantas de molienda de aceite de soja

La soja es una de las oleaginosas más importantes del mundo. Se distribuye principalmente en América (32%), Brasil (28%), Argentina (21%), China (7%), India (4%), Paraguay (3%), Canadá (1%) y otros países.

Aproximadamente el 85% de la cosecha mundial de soja se procesa para obtener harina y aceite de soja; el resto se procesa de otras maneras o se consume entero. El contenido de aceite de soja es de aproximadamente el 18%. La soja es una oleaginosa con bajo contenido de aceite en comparación con otras como el maní, el sésamo, el canoal, etc. Por lo tanto, generalmente se utiliza el pretratamiento del aceite de soja y la extracción por solventes para procesarla y obtener aceite de soja. En comparación con el prensado, el pretratamiento y la extracción por solventes pueden reducir la cantidad de aceite residual y aumentar la productividad.

Proceso de fabricación del aceite de soja

Proceso de pretratamiento de aceite de soja de la planta de molienda de aceite de soja:

Limpieza: Elimina la mayoría de las impurezas del material, como piedras, suciedad, etc., para prepararlo para el siguiente proceso de trituración, mejorar la eficiencia de trituración y prolongar la vida útil de la máquina.

Trituración: Tras la trituración, el material se fragmenta, lo que mejora la eficiencia del prensado.

Ablandamiento: Aumenta el contenido de humedad y la temperatura del material, lo que aumenta la producción final de aceite.

Descascarillado: En este proceso, el material se prensa en trozos para aumentar la cantidad de aceite que se descarga.

Extrusora: El aceite tratado entra en la rasqueta desde la tolva. Bajo alta presión, la prensa de tornillo empuja continuamente el embrión hacia adentro y lo prensa para producir finalmente el aceite.

Proceso de extracción por solventes de aceite de soja de una planta de procesamiento de aceite de soja.

Extracción: Generalmente se utiliza un disolvente orgánico que disuelve el aceite mediante pulverización y remojo, para extraerlo de las semillas oleaginosas.

DTDC: Mediante el calentamiento continuo con vapor multicapa, se vaporiza el calor del disolvente en el puré húmedo, separándolo de la harina húmeda y eliminando al máximo el disolvente restante.

Evaporación: Se utiliza la diferencia entre el punto de ebullición del aceite y el disolvente para separarlos.

Sacador: El disolvente separado se disuelve en la parafina o disolvente seleccionado y se recupera.

Indicadores de calidad del aceite crudo de soja

Proceso de extracción y refinación de aceite de soja de una planta de molienda de aceite de soja.

Término general para una serie de procesos destinados a eliminar impurezas sólidas, ácidos grasos libres, fosfolípidos, gomas, ceras, pigmentos, olores, etc., de los aceites vegetales. Mejorar el valor nutricional de los aceites comestibles tiene grandes beneficios para la salud humana.

Desacidificación y desgomado: Este paso se utiliza principalmente para eliminar el exceso de ácido de la grasa.

Decoloración: El proceso de decoloración mejora considerablemente la estabilidad a la oxidación del aceite y también influye significativamente en su posterior desodorización.

Desodorización: La desodorización de aceites y grasas no solo elimina las sustancias olorosas, sino que también mejora su seguridad.

Filtración: La miscela mezclada con aceite y arcilla proveniente de la torre de blanqueo se bombea al filtro decolorante.

Desparafinado: El aceite blanqueado ingresa al tanque de cristalización a través del intercambiador de calor e inicia el proceso de cristalización por enfriamiento.

Indicadores de calidad del aceite de soja refinado

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