¿Cómo construir una planta completa de aceite de soja?

El aceite de soja es un aceite vegetal extraído de la soja (Glycine max). Es uno de los aceites de cocina más consumidos y el segundo aceite vegetal más consumido. Como aceite secante, el aceite de soja procesado también se utiliza como base para tintas de impresión (tinta de soja) y pinturas al óleo. Para producir aceite de soja, las semillas se trituran, se ajusta su contenido de humedad, se calientan a entre 60 y 88 °C (140 y 190 °F), se laminan en copos y se extraen con disolventes hexanos. Posteriormente, el aceite se refina, se mezcla para diferentes aplicaciones y, en ocasiones, se hidrogena. Los aceites de soja, tanto líquidos como parcialmente hidrogenados, se venden como “aceite vegetal” o se utilizan como ingredientes en una amplia variedad de alimentos procesados. La mayor parte del residuo restante (harina de soja) se utiliza como alimento para animales.

QIE Machinery cuenta con una amplia experiencia en el diseño e instalación de plantas de procesamiento de aceite de soja. Nos complace brindarle soporte técnico para su negocio de producción de aceite de soja, desde el craqueo de la semilla hasta la refinación final. ¡Contáctenos para obtener más información sobre los parámetros técnicos y una lista de precios detallada de las máquinas de procesamiento de aceite de soja!

¿Cómo montar una planta completa de procesamiento de aceite para el negocio del aceite de soja?

¿Cómo se elabora el aceite de soja? El prensado mecánico consiste en triturar las semillas de soja para extraer el aceite, lo que da lugar a variedades prensadas en frío o por expulsor con sabores distintivos. La extracción con solventes utiliza un solvente como el hexano para disolver el aceite de las hojuelas de soja. Posteriormente, se elimina el hexano residual del aceite.

Proceso de producción de aceite de soja

La producción de aceite de soja es compleja. A continuación, se detallan los pasos básicos de la planta de producción de aceite de soja.

Paso 1 – Sección de limpieza de semillas de la planta de producción de aceite de soja

Primero, la soja debe limpiarse y clasificarse manual o mecánicamente para separar materias extrañas, polvo, suciedad y piedras, mezclas de otras semillas, cáscaras, granos inmaduros, partidos, arrugados, dañados y enfermos. La máquina limpiadora de semillas se utiliza para limpiar la soja. Para eliminar el hierro de las semillas, se utiliza un imán.

Paso 2: Sección de Extracción de Aceite de la Planta de Producción de Aceite de Soja

Dos procesos comunes para la producción de aceite de soja son la extracción por solventes (química) y la extracción mecánica mediante prensa de tornillo.

Extracción por solventes (química): La extracción por solventes es el proceso de eliminar un componente soluto de un sólido utilizando un solvente líquido. Esto se denomina lixiviación o extracción sólido-líquida. Según este método, el n-hexano produce una mayor cantidad de aceite que otros solventes.

Tipos de prensado mecánico de aceite

• • Prensado Simple (Prensado Completo): Generalmente se aplica en pequeñas plantas de prensado de aceite. El equipo clave es un expulsor mediante extracción mecánica. El doble prensado está disponible para semillas con alto contenido de aceite, lo que permite lograr una mayor producción.
  • Prensado Previo: Pertenece a la extracción mecánica de aceite. Se aplica principalmente en proyectos de procesamiento de aceite a gran escala para procesar semillas oleaginosas con alto contenido de aceite. Se utiliza un molino de aceite de tornillo (expulsor) para el preprensado y obtener el aceite inicial. Posteriormente, las tortas de aceite preprensadas se someten a un proceso de extracción por solventes.
  • Prensado en Caliente: Significa que la planta de aceite incluye el proceso de cocción. El prensado en caliente de aceite utiliza calor y presión mecánica para extraer el aceite de semillas y nueces. Se caracteriza por un alto rendimiento de recuperación de aceite.
  • Prensado en Frío: Separación mecánica del aceite de las materias primas mediante trituración y prensado. Este tipo de prensado de aceite utiliza únicamente la aplicación de presión, sin calor ni productos químicos.

Paso 3: Sección de Refinería de Aceite de la Planta de Producción de Aceite de Soja

La refinería de aceite es una parte fundamental del proceso de procesamiento, ya que el aceite contiene impurezas como fosfolípidos, pigmentos y sabores desagradables que deben eliminarse para que sea comestible. Las impurezas insolubles se eliminan mediante filtración, mientras que los materiales solubles se eliminan mediante diferentes procesos.

Proporcionar la mejor solución para el refinamiento de aceites comestibles.

En el proceso de refinación de petróleo, es importante considerar la naturaleza de las impurezas contenidas en el petróleo crudo y el propósito del mismo. QIE Machinery personaliza el proceso y la solución de refinación de petróleo para cada cliente, según su situación y necesidades específicas.

La “refinería” generalmente se refiere al proceso de desacidificación. Sin embargo, en sentido amplio, el proceso de refinación de petróleo incluye el pretratamiento del petróleo crudo, el desgomado, la desacidificación, la decoloración, la desodorización, el desengrasado y el desparafinado, entre otros. Diseñamos el proceso de refinación según los requisitos de calidad del petróleo refinado.

Por ejemplo, de acuerdo con el estándar de calidad pertinente, la refinería de aceite comestible de soja, maní y sésamo solo necesita pretratamiento y desgomado, y la refinería de aceite de semilla de algodón necesita pretratamiento, desgomado y desacidificación, y la refinación de aceite de salvado de arroz necesita pretratamiento, desgomado, desacidificación, decoloración, desodorización y desparafinado para cada estándar de aceite de cocina.

Tamaño y capacidad de la planta de aceite de soja

El tamaño de la planta de aceite de soja tiene un gran efecto en el costo total:

• • Plantas de pequeña escala (50-100 toneladas/día): Su instalación es más económica, pero su capacidad de producción es baja.
  • Plantas de escala media (100-500 toneladas/día): Esta es una buena relación calidad-precio.
  • Plantas de gran escala (500–2000+ toneladas/día): Mayor inversión de capital, pero mayores economías de escala.

Las máquinas de extracción de aceite de soja a pequeña escala generalmente tienen costos más altos por tonelada debido a la menor capacidad de producción, por lo que a largo plazo, las plantas a gran escala serán mucho más rentables.

Mercado de producción de aceite de soja

En el último estudio de IMARC, el mercado de producción de aceite de soja incluye tendencias de la industria, materias primas, configuración de la planta, proceso de fabricación, costos, maquinaria para la producción de aceite de soja e ingresos, lo que ofrece una hoja de ruta técnico-comercial para la instalación de una planta de procesamiento de aceite de soja. El estudio, realizado por una de las firmas líderes mundiales en investigación y asesoría, abarca todos los aspectos necesarios del mercado de producción de aceite de soja.

Esto abarca desde una descripción general del mercado hasta detalles extremadamente pequeños del desempeño de la industria, los requisitos de fabricación y procesamiento, el financiamiento del proyecto, el costo del proyecto, la economía del proyecto, los márgenes de ganancia, los retornos esperados de la inversión, etc. Todo este informe es una lectura obligada para inversores, empresarios, investigadores, estrategas comerciales, consultores y todos aquellos que planean incursionar en la industria del aceite de soja de cualquier manera.